Questa sezione contiene una serie eterogenea di documenti attinenti – nei modi più vari – ai temi della raccolta in natura e dei materiali naturali commestibili. Sono presenti documenti scritti e iconografici, testimonianze (foto, testi, messaggi e-mail) che
documentano le azioni svolte dai partecipanti, riferimenti letterari e cinematografici, ecc. La sezione è aperta al "contributo" di chiunque intenda collaborare ad arricchirla ed aggiornarla.
- Il rombo, Gunter Grass, Economici Einaudi, 1999
- Il pane selvaggio, Piero Camporesi, Il Mulino, Bologna 1980 e 1983
- La cuisine vagabonde, Jean-Philippe Derenne, Fayard Mazarine, 1999
